Subida en el precio de los cereales

El sector del cereal ha roto con la tendencia negativa de lo que va de año y, durante la última semana, los precios del trigo blando, maíz y cebada han experimentado un leve crecimiento. Por el contrario, el trigo duro no ha seguido esta dinámica y su precio ha caído en este período un 0,65%, situándose su cotización en los 228,50 euros por tonelada.

Según los datos difundidos por la Asociación de Comercio de Cereales y Oleaginosas de España (ACCOE), el trigo blando cotizó a 169,32 €/t (+0,18%), el maíz a 167,56 €/t (+0,05%) y la cebada a 166,39 €/t (+0,18%).

Sin duda, no podemos decir que esté siendo un buen ejercicio para el producto cerealístico. A excepción de la semana pasada, los descensos desde que comenzó el año han sido generalizados: trigo blando (-7,95%); maíz (-4,89%); cebada (-6,98%) y trigo duro (-10,39%).