Mes: mayo 2018

Formación en la almazara

El pasado viernes, día 4 de mayo, los trabajadores de la almazara de ACOPAEX recibieron formación específica sobre cómo se realiza una valoración organoléptica de aceite. Se identificaron posibles atributos positivos y negativos del aceite de oliva virgen, para así poder realizar una mejor clasificación de los mismos durante la campaña. También se formó al …

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Desprogramando el tomate

Domingo Fernández Sánchez, Presidente de ACOPAEX, firma un artículo en el Diario Hoy de Extremadura titulado “Desprogramando el tomate”. En él describe la situación actual, tras las últimas lluvias, y cómo esto condicionará el resto de la temporada y la productividad en esta campaña. El tomate es un cultivo muy programado que va en función …

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