Visita formativa de universitarios a Acopaex

Como ejemplo de calidad y trazabilidad alimentaria para llevar a cabo un control adecuado de la fruta, tanto en campo como en central, para ejecutar un proceso completo, ágil y perfectamente codificado. Con esta premisa, en Acopaex recibimos recientemente a un grupo de estudiantes universitarios, procedentes del Máster en Gestión de Calidad y Trazabilidad en Alimentos de Origen Vegetal, quienes visitaron algunas explotaciones y centrales frutícolas de nuestra firma.

Los responsables de Campo y de Calidad de Acopaex se encargaron de mostrar in situ los mecanismos y procesos que la empresa viene implantando y mejorando para asegurar la trazabilidad completa de sus cultivos, desde el campo hasta consumidor final, y viceversa. Se trata de un sistema certificado por las normas más estrictas, legales y voluntarias, y avalado por continuas pruebas y simulacros, que permiten reconocer la procedencia y el destino de los lotes de fruta en cualquier paso de su fase de producción.

Por otro lado, los alumnos aprendieron de modo práctico cómo se lleva a cabo un monitoreo de plagas en campo, con las técnicas más avanzadas de detección en campo. También visitaron una estación meteorológica ubicada en nuestras explotaciones, la cual mide las temperaturas, vientos, pluviometrías y otras condiciones climáticas para saber cómo afectan a los cultivos. Pudieron observar el funcionamiento de técnicas biológicas que buscan reducir el uso de sustancias químicas.

En la visita a las centrales, además de conocer las distintas instalaciones que las forman y la maquinaria aparejada, conocieron de primera mano las últimas tecnologías en poscosecha, capaces de prolongar la vida útil de las frutas, evitando así el desarrollo de pudriciones, con el fin de alcanzar aquellos mercados de ultramar.

En definitiva, una completa jornada formativa que demuestra que Acopaex es un ejemplo porque está inmersa en un constante proceso de innovación y desarrollo, encaminado a ofrecer productos seguros y de calidad a casi cualquier parte del mundo, mejorando el cuidado y aprovechamiento de las plantaciones.

visita Acopaex

Similar posts
  • ACOPAEX en Canal Extremadura El sábado pasado, día 23 de junio, aparecimos en el programa La Besana, de Canal Extremadura. En el reportaje se narró nuestra labor en la planta de fertilizantes líquidos situada cerca de Santa Amalia, desde la industria hasta su aplicación. Gracias a ella, producimos abonos más eficientes y menos contaminantes La idea de crear la [...]
  • Conociendo ACOPAEX El pasado miércoles, 13 de junio, tuvimos la visita del equipo de Made In Extremadura en nuestras instalaciones. En ellas, el equipo de Canal Extremadura pudo descubrir nuestra beneficiosa labor para los campos y agricultores, así como los avances y los proceso que llevamos a cabo en ACOPAEX. Podéis ver el reportaje al completo en [...]
  • Representación solidaria extremeña Por tercer año consecutivo, ACOPAEX ha patrocinado al equipo Milleros Serones en la OITW 2018. Esta consiste en una carrera solidaria que organiza la ONG Intermon Oxfam y cuya meta es recorrer 100 kilómetros en un máximo de 32 horas. Con el dinero recaudado esta ONG trabaja en proyectos en África para acercar el agua a poblaciones que [...]
  • Fertilizantes líquidos de ACOPAEX El pasado miércoles, día 16 de mayo, nuestros técnicos estuvieron visitando diversas fincas de frutales, olivar y tomate para seguir de primera mano la evolución de los nuevos fertilizantes líquidos de ACOPAEX. Además, se hizo un especial seguimiento a las aplicaciones Totila Pro y Bakardi Pro, fórmulas principales en estos importantes cultivos para ACOPAEX y [...]
  • Formación en la almazara El pasado viernes, día 4 de mayo, los trabajadores de la almazara de ACOPAEX recibieron formación específica sobre cómo se realiza una valoración organoléptica de aceite. Se identificaron posibles atributos positivos y negativos del aceite de oliva virgen, para así poder realizar una mejor clasificación de los mismos durante la campaña. También se formó al [...]

No se han encontrado comentarios

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos necesarios están marcados *

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR

Si continuas utilizando este sitio, aceptas el uso de las cookies. Más información

Las opciones de cookie en este sitio web están configuradas para "permitir cookies" para ofrecerte una mejor experiéncia de navegación. Si sigues utilizando este sitio web sin cambiar tus opciones o haces clic en "Aceptar" estarás consintiendo las cookies de este sitio.

Cerrar